«

»

Апр 20

Грибы бизнес план

Грибы закладкаПшеничная солома и грибница, вот и вся сырье для выращивания грибов. Эта технология не отличается сложностью. Чтобы подготовить субстрат, солому заливают кипятком, когда остынет, ее смешивают с мицелием и набивают смесью полиэтиленовые мешки. В блоках делают отверстия, подвешивают и две недели ждут первого урожая.

«Мешок весом 10-12 кг. Должен давать до трех кг грибов из мешка, так что все зависит от того, какого качества является мицелий» говорит П. Надеин. Рентабельность производства сто процентов. Литровую банку посевного материала можно приобрести за 15 грн. а солому, как отходы сельского хозяйства вообще — бесплатно.

В том, не обязательно создавать смесь для грибов самостоятельно. «Сегодня продаются грибные блоки готовом виде. Когда можно покупать готовые грибные блоки, устанавливать их в своем помещении и выращивать грибную продукцию на продажу. Даже в таком случае рентабельность не будет ниже чем 70-80%». Говорит Виктор Титков, президент ассоциации грибопроизводителей.

Стоят готовые грибные блоки в среднем 20 грн. здесь есть свой плюс — это надежнее и исключено, что вместе с мицелием вы занесите постороннюю флору и ваши грибы просто не сойдут. Остается только обеспечить посева соответствующие условия.

«У нас например, мы используем следующие параметры. У нас влажность помещения должно быть 80-85%, температура окружающей среды должна быть примерно 13-14 С. а также шестикратный обмен воздуха. Для этого у нас устроены кондиционеры и вентиляторы которые и подают свежий воздух» говорит П. Надеин.

За высококачественное климатическое оборудование придется выложить от 25 до 50 тыс. грн. в том, как утверждают специалисты, когда выращивать грибы только осенью, летом и весной, то можно обойтись и без дорогостоящего оборудования. Но, чтобы рассчитывать на прибыль 2-3 тыс в месяц, то помещение должно быть не менее 50 кв.м.

грибы бизнес план

грибы бизнес план

Для того, чтобы обслуживать каждые сто метров плантации нужны два работника, а сбывать готовую продукцию можно самостоятельно. «Для того чтобы продавать грибы, нужно иметь справку из сан станции, которую получают один раз в три месяца. Также регистрация в качестве предпринимателя той человека, который будет этим заниматься. При небольшом количестве грибов, достаточно будет только справки из санстанции без регистрации частного предпринимателя», говорит Виктор Титков.

Предприятие семейного типа окупается от полугода до двух. Специалисты подсчитали, что себестоимость грибов восемь гривен, а найти на рынке можно и за 25 грн. однако спрос на них стабилен. Анна, продавец грибов говорит, что реализация зависит от того какой день недели, потому что иногда можно и 10 ящиков продать, а иногда и 5, можно даже и больше. Но грибы из Украины покупают лучше чем из Польши. Потому что люди считают, что в наших грибах не имеет посторонних примесей, добавок. Украинские грибы совсем без добавок.

Сбывать грибы можно не только на рынках и в магазинах. Грибы охотно покупают в кафе и ресторанах, а также консервные заводы и предприятия, которые готовят грибные полуфабрикаты. По оценкам экспертов, потенциал рынка огромен. Например, спрос на вешенки удовлетворен только на четверть.

Пшеничная солома и грибница, вот и вся сырье для выращивания грибов. Эта технология не отличается сложностью. Чтобы подготовить субстрат, солому заливают кипятком, когда остынет, ее смешивают с мицелием и набивают смесью полиэтиленовые мешки. В блоках делают отверстия, подвешивают и две недели ждут первого урожая.

«Мешок весом 10-12 кг. Должен давать до трех кг грибов из мешка, так что все зависит от того, какого качества является мицелий» говорит П. Надеин. Рентабельность производства сто процентов. Литровую банку посевного материала можно приобрести за 15 грн. а солому, как отходы сельского хозяйства вообще — бесплатно.

В том, не обязательно создавать смесь для грибов самостоятельно. «Сегодня продаются грибные блоки готовом виде. Когда можно покупать готовые грибные блоки, устанавливать их в своем помещении и выращивать грибную продукцию на продажу. Даже в таком случае рентабельность не будет ниже чем 70-80%». Говорит Виктор Титков, президент ассоциации грибопроизводителей.

Стоят готовые грибные блоки в среднем 20 грн. здесь есть свой плюс — это надежнее и исключено, что вместе с мицелием вы занесите постороннюю флору и ваши грибы просто не сойдут. Остается только обеспечить посева соответствующие условия.

«У нас например, мы используем следующие параметры. У нас влажность помещения должно быть 80-85%, температура окружающей среды должна быть примерно 13-14 С. а также шестикратный обмен воздуха. Для этого у нас устроены кондиционеры и вентиляторы которые и подают свежий воздух» говорит П. Надеин.

За высококачественное климатическое оборудование придется выложить от 25 до 50 тыс. грн. в том, как утверждают специалисты, когда выращивать грибы только осенью, летом и весной, то можно обойтись и без дорогостоящего оборудования. Но, чтобы рассчитывать на прибыль 2-3 тыс в месяц, то помещение должно быть не менее 50 кв.м.

Для того, чтобы обслуживать каждые сто метров плантации нужны два работника, а сбывать готовую продукцию можно самостоятельно. «Для того чтобы продавать грибы, нужно иметь справку из сан станции, которую получают один раз в три месяца. Также регистрация в качестве предпринимателя той человека, который будет этим заниматься. При небольшом количестве грибов, достаточно будет только справки из санстанции без регистрации частного предпринимателя», говорит Виктор Титков.

Предприятие семейного типа окупается от полугода до двух. Специалисты подсчитали, что себестоимость грибов восемь гривен, а найти на рынке можно и за 25 грн. однако спрос на них стабилен. Анна, продавец грибов говорит, что реализация зависит от того какой день недели, потому что иногда можно и 10 ящиков продать, а иногда и 5, можно даже и больше. Но грибы из Украины покупают лучше чем из Польши. Потому что люди считают, что в наших грибах не имеет посторонних примесей, добавок. Украинские грибы совсем без добавок.

Сбывать грибы можно не только на рынках и в магазинах. Грибы охотно покупают в кафе и ресторанах, а также консервные заводы и предприятия, которые готовят грибные полуфабрикаты. По оценкам экспертов, потенциал рынка огромен. Например, спрос на вешенки удовлетворен только на четверть.

P.S. В данный момент Вы читаете статью “Грибы бизнес-план” на сайте http://ua.profbankir.com Подготовлено по материалам UBR: http://www.youtube.com/watch?v=FV7q-xmd8KY (( Pz=9;mz=340)

1 комментарий

  1. "Грибоедов"

    Может быть лучше составить бизнес план по грибам в долларах? В ногу со временем, так сказать… Хотя, следует признать, что продукты не так сильно «девальвировали» в сравнении с деньгами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>